Кофе, и способы его приготовления

Весь аццкий мегафлуд здесь ...
:achtuhg:

Модераторы: Ксения Клевер, braizol

Правила форума
иногда можно даже матом...... но не сильно
Аватара пользователя
Змеелов
Сообщения: 193
Зарегистрирован: 29 апр 2019, 12:48
Репутация: 7
Страна / Country: Россия
Имя / Name: Лёха
Мой Мотоцикл / My Moto: VTX 1800n=>H-D FLHX
Откуда: Москва/Сочи
Благодарил (а): 350 раз
Поблагодарили: 96 раз

Кофе, и способы его приготовления

Непрочитанное сообщение Змеелов »

Всем, привет.
По опыту нескольких поездок на фесты, вопрос оказался весьма актуален!
Давайте делиться опытом, думаю не только мне есть что сказать!

Итак!
В Суздале, да как и везде кофе варю в такой кофеварке:
https://boffo.ru/10933-kofevarka-geyzer ... orcii.html - покупал тут, но может есть где подешевле.

Кофе пили вот такой https://kofetut.com/p319095579-molotyj-kofe-kimbo.html - ссылка для примера, ценник скотский!

Мой кофе "на каждый день": https://boffo.ru/242468-molotiy_kofe_la ... gusto.html
Цените себя.
Не забывайте близких.
Не обгоняйте судьбу.
Жизнь на высокой скорости быстро заканчивается…
Аватара пользователя
Libertad
Сообщения: 2099
Зарегистрирован: 02 июн 2014, 17:19
Репутация: 20
Страна / Country: Россия
Имя / Name: Дмитрий
Мой Мотоцикл / My Moto: Honda vtx 1800s
Откуда: Москва
Благодарил (а): 247 раз
Поблагодарили: 474 раза

Re: Кофе, и способы его приготовления

Непрочитанное сообщение Libertad »

Тема про масло уже начинает нервно курить
Аватара пользователя
Dmitriy14
Сообщения: 881
Зарегистрирован: 14 авг 2017, 13:20
Репутация: 8
Страна / Country: Россия
Имя / Name: Дмитрий
Мой Мотоцикл / My Moto: VTX1800F
Откуда: Москва, Чебоксары
Благодарил (а): 339 раз
Поблагодарили: 276 раз

Re: Кофе, и способы его приготовления

Непрочитанное сообщение Dmitriy14 »

мож кто знает, как правильно кофе по-турецки в домашних условиях в турке на плите варить? В инетах куча вариантов, но как у турков не получается все-равно
Аватара пользователя
Pauk
Сообщения: 3015
Зарегистрирован: 26 май 2014, 01:07
Репутация: 15
Страна / Country: Россия
Имя / Name: Игорь
Мой Мотоцикл / My Moto: VTX 1800R
Откуда: Москва ЮЗАО Бутово
Благодарил (а): 561 раз
Поблагодарили: 492 раза

Re: Кофе, и способы его приготовления

Непрочитанное сообщение Pauk »

За ссылки спасибо.
Случайности не случайны
Fil
Сообщения: 49
Зарегистрирован: 10 май 2018, 12:15
Репутация: 0
Страна / Country: Россия
Имя / Name: Дмитрий
Мой Мотоцикл / My Moto: RoyalStar
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 7 раз

Re: Кофе, и способы его приготовления

Непрочитанное сообщение Fil »

Больше всего люблю такие кофейки:
Ирландский кофе.. Делаю американо (в кофемашине) и добавляю 25-35 гр виски. Иногда буквально щепотку сахара.
Кофе Тюр (название увидел в кофейне в ТЦ). Американо, апельсиновый фреш(с 1/2 апельсина, можно с целого), мёд(1 чайная ложка).
В жаркие дни предпочитаю кофейный коктейль: на высокий бокал, стакан апельсинового сока из холодильника, аккуратно добавляем двойной эспрессо, что бы было 2 слоя, 2-3 кубика льда..так же можно добавить чайную ложку сиропа гренадин (апельсиновый). Пить через трубочку. Вкусно как слоями, так и если перемешать.
Всем кофеманам приятного кофе!!!
П.С. кофе пью много..обожаю этот чудесный напиток.
Не относитесь к жизни слишком серьезно. Живым вам из нее все равно не выбраться
Аватара пользователя
Ocean
Сообщения: 3552
Зарегистрирован: 16 янв 2013, 23:41
Репутация: 43
Страна / Country: Russia
Имя / Name: Игорь
Мой Мотоцикл / My Moto: VTX1300s
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 426 раз
Поблагодарили: 1281 раз

Re: Кофе, и способы его приготовления

Непрочитанное сообщение Ocean »

Змеелов писал(а):....
Мой кофе "на каждый день": https://boffo.ru/242468-molotiy_kofe_la ... gusto.html
Арабики мало. Всего 30%. Робуста, вообще аромата не даёт. Даёт только арабика. Выбирай наоборот, чтобы арабики было не менее 70%.
И молотый не бери. Молоть самому, самый мелкий помол. Молю раза три. Непосредственно перед варкой.
Исключая "полевые условия".
Ни гейзерные , не капельные кофеварки не признаю. Перевод продукта.
Нормально ,более менее, серьёзная кофе-машина (настоящая), в крайнем случае рожковая.

Вообще, варю в турке по-турецки. Заливаю холодной водой и не допускать закипания!
Пробывал все виды кофеварок! Остановился давно уже на турке.
Аватара пользователя
ipsum
Сообщения: 289
Зарегистрирован: 04 дек 2011, 20:05
Репутация: 3
Страна / Country: Россия-Беларусь
Имя / Name: Александр
Мой Мотоцикл / My Moto: HONDA VTX-1300C
Откуда: г .Пружаны Брестская обл
Благодарил (а): 257 раз
Поблагодарили: 31 раз

Re: Кофе, и способы его приготовления

Непрочитанное сообщение ipsum »

Привет,кофеманам! Я и дома и в полевых условиях пользую данный сорт кофе! Варю дома-в турке,в гейзере или просто -заливаю кипятком! В полях-металическая кружка и газовая горелка! Изображение share photo Изображение upload image
Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Ковчег был сооружен любителем. Профессионалы построили "Титаник"!!!
Аватара пользователя
Ocean
Сообщения: 3552
Зарегистрирован: 16 янв 2013, 23:41
Репутация: 43
Страна / Country: Russia
Имя / Name: Игорь
Мой Мотоцикл / My Moto: VTX1300s
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 426 раз
Поблагодарили: 1281 раз

Re: Кофе, и способы его приготовления

Непрочитанное сообщение Ocean »

ipsum писал(а):Привет,кофеманам! Я и дома и в полевых условиях пользую данный сорт кофе! ....image
О! Это, уже уровень! :good:
Мне, из последнего вот такой очень понравился
Изображение
Причём брал в "Метро", 1 кг чёто около 700 руб! Аромат, пенка (пардон, "крема" :D )
Аватара пользователя
aga1550
Сообщения: 404
Зарегистрирован: 10 июн 2012, 22:15
Репутация: 7
Страна / Country: Россия
Имя / Name: Андрей
Мой Мотоцикл / My Moto: vtx 1800N
Откуда: Москва
Благодарил (а): 97 раз
Поблагодарили: 130 раз

Re: Кофе, и способы его приготовления

Непрочитанное сообщение aga1550 »

Изображение Вот, где то так.
Перепробовал все, что можно, остановился на этом.
+7-916-601-10-51
Аватара пользователя
Змеелов
Сообщения: 193
Зарегистрирован: 29 апр 2019, 12:48
Репутация: 7
Страна / Country: Россия
Имя / Name: Лёха
Мой Мотоцикл / My Moto: VTX 1800n=>H-D FLHX
Откуда: Москва/Сочи
Благодарил (а): 350 раз
Поблагодарили: 96 раз

Re: Кофе, и способы его приготовления

Непрочитанное сообщение Змеелов »

Ocean писал(а): Арабики мало. Всего 30%. Робуста, вообще аромата не даёт. Даёт только арабика. Выбирай наоборот, чтобы арабики было не менее 70%.
Вот удивил, перечитал - что на пачке написано, ни слова про состав, по вкусу предположу, что на сайте ошибка и состав с точностью наоборот.
Для себя определил в оптимуме 15%-30% робусты, чистую арабику как-то не очень.
Ocean писал(а): И молотый не бери. Молоть самому, самый мелкий помол. Молю раза три. Непосредственно перед варкой.
Исключая "полевые условия".
Тут согласен полностью, но лень матушка...
Ocean писал(а): Ни гейзерные , не капельные кофеварки не признаю. Перевод продукта.
Нормально ,более менее, серьёзная кофе-машина (настоящая), в крайнем случае рожковая.
Проходил, была de longi - автомат не из дешевых, в указанной выше кофеварке нравится больше, но в турке еще лучше)
Ocean писал(а): Вообще, варю в турке по-турецки. Заливаю холодной водой и не допускать закипания!
Пробывал все виды кофеварок! Остановился давно уже на турке.
Это классика...
Цените себя.
Не забывайте близких.
Не обгоняйте судьбу.
Жизнь на высокой скорости быстро заканчивается…
Аватара пользователя
+1.
Сообщения: 991
Зарегистрирован: 12 май 2016, 21:28
Репутация: 4
Страна / Country: РФ
Имя / Name: Александр
Мой Мотоцикл / My Moto: GL1800
Откуда: Одинцово/Москва
Благодарил (а): 310 раз
Поблагодарили: 407 раз

Re: Кофе, и способы его приготовления

Непрочитанное сообщение +1. »

кофеманы..))
а польза/вред какая от него для здоровья?! слышал что повышает давление и на ночь если много выпьешь- не уснешь..))
Аватара пользователя
Libertad
Сообщения: 2099
Зарегистрирован: 02 июн 2014, 17:19
Репутация: 20
Страна / Country: Россия
Имя / Name: Дмитрий
Мой Мотоцикл / My Moto: Honda vtx 1800s
Откуда: Москва
Благодарил (а): 247 раз
Поблагодарили: 474 раза

Re: Кофе, и способы его приготовления

Непрочитанное сообщение Libertad »

А ты, как я посмотрю, разбираешься в кофях ;)
Аватара пользователя
Kuzmi4
Сообщения: 2724
Зарегистрирован: 19 сен 2015, 23:52
Репутация: 27
Страна / Country: Россия
Имя / Name: Петр
Мой Мотоцикл / My Moto: Иж п5, VT1100, VTX 1800C 2002, VTX 1800F 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 846 раз
Поблагодарили: 565 раз

Re: Кофе, и способы его приготовления

Непрочитанное сообщение Kuzmi4 »

Во такая кофеМОЛКА, засыпаю зёрна раз в неделю и перед непосредственным приготовлением нажимаю кнопку и получаю нужное количество помолотого кофе, вращением емкости с зернами можно регулировать размер помола. Приготовление - гейзер. Иногда просто в кружку сыплю и кипяток, вкус немного другой получается
Изображение
Кофе предпочитаю такое
Изображение
Аватара пользователя
+1.
Сообщения: 991
Зарегистрирован: 12 май 2016, 21:28
Репутация: 4
Страна / Country: РФ
Имя / Name: Александр
Мой Мотоцикл / My Moto: GL1800
Откуда: Одинцово/Москва
Благодарил (а): 310 раз
Поблагодарили: 407 раз

Re: Кофе, и способы его приготовления

Непрочитанное сообщение +1. »

Libertad писал(а):А ты, как я посмотрю, разбираешься в кофях ;)

если вопрос ко мне, то вообще не разбираюсь.. поэтому и поинтересовался у тех кто разбирается
Аватара пользователя
Змеелов
Сообщения: 193
Зарегистрирован: 29 апр 2019, 12:48
Репутация: 7
Страна / Country: Россия
Имя / Name: Лёха
Мой Мотоцикл / My Moto: VTX 1800n=>H-D FLHX
Откуда: Москва/Сочи
Благодарил (а): 350 раз
Поблагодарили: 96 раз

Re: Кофе, и способы его приготовления

Непрочитанное сообщение Змеелов »

+1. писал(а):
Libertad писал(а):А ты, как я посмотрю, разбираешься в кофях ;)

если вопрос ко мне, то вообще не разбираюсь.. поэтому и поинтересовался у тех кто разбирается
Очень спорный вопрос, и холиваров на эту тему уйма. Считаю, что в разумных пределах вреда не много.
Лично я на протяжении последних ~10 лет выпиваю 3-4 чашки в день, и замечательно себя чувствую.

В части гипертонии (повышения давления) и тонизирующего эффекта все зависит от особенностей организма, но и привыкание имеет место быть, я если спать хочу - хоть бочку выпью, все равно лягу и буду дрыхнуть, а многие реально заснуть не могут.
Цените себя.
Не забывайте близких.
Не обгоняйте судьбу.
Жизнь на высокой скорости быстро заканчивается…
Аватара пользователя
Kuzmi4
Сообщения: 2724
Зарегистрирован: 19 сен 2015, 23:52
Репутация: 27
Страна / Country: Россия
Имя / Name: Петр
Мой Мотоцикл / My Moto: Иж п5, VT1100, VTX 1800C 2002, VTX 1800F 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 846 раз
Поблагодарили: 565 раз

Re: Кофе, и способы его приготовления

Непрочитанное сообщение Kuzmi4 »

Где бы взять или заказать в мск вьетнамский Лювак?....чтобы прям точно не подделку, вот это была бы очень ценная информация
Аватара пользователя
Большой
Сообщения: 766
Зарегистрирован: 13 авг 2015, 15:23
Репутация: 2
Страна / Country: Эрефия
Имя / Name: Олег
Мой Мотоцикл / My Moto: VTX1300C'04-->Tiger1200'13
Откуда: Старый Оскол
Благодарил (а): 428 раз
Поблагодарили: 105 раз

Re: Кофе, и способы его приготовления

Непрочитанное сообщение Большой »

Kuzmi4 писал(а):Где бы взять или заказать в мск вьетнамский Лювак?....чтобы прям точно не подделку, вот это была бы очень ценная информация
А можно спросить зачем? Слышал от знающих, что там нихера, кроме маркетинга нет.
Не стоит недооценивать предсказуемость тупизны

98О - 372- 7пять - пять8
Аватара пользователя
Змеелов
Сообщения: 193
Зарегистрирован: 29 апр 2019, 12:48
Репутация: 7
Страна / Country: Россия
Имя / Name: Лёха
Мой Мотоцикл / My Moto: VTX 1800n=>H-D FLHX
Откуда: Москва/Сочи
Благодарил (а): 350 раз
Поблагодарили: 96 раз

Re: Кофе, и способы его приготовления

Непрочитанное сообщение Змеелов »

Большой писал(а):
Kuzmi4 писал(а):Где бы взять или заказать в мск вьетнамский Лювак?....чтобы прям точно не подделку, вот это была бы очень ценная информация
Лучше, чтобы кто-то привез оттуда, мне с Бали привозили.
Большой писал(а):А можно спросить зачем? Слышал от знающих, что там нихера, кроме маркетинга нет.
В этой жизни нужно попробовать все)))
Чистая арабика хорошего качества. Эти зверьки выбирают самые хорошие плоды, в определенный период их созревания - типа не предвзятый качественный отбор - не более.
Цените себя.
Не забывайте близких.
Не обгоняйте судьбу.
Жизнь на высокой скорости быстро заканчивается…
Аватара пользователя
Ocean
Сообщения: 3552
Зарегистрирован: 16 янв 2013, 23:41
Репутация: 43
Страна / Country: Russia
Имя / Name: Игорь
Мой Мотоцикл / My Moto: VTX1300s
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 426 раз
Поблагодарили: 1281 раз

Re: Кофе, и способы его приготовления

Непрочитанное сообщение Ocean »

Не то, что кофеман, но пью каждое утро на завтрак. Днём очень редко, только, если в дороге и надо взбодриться. После 17-19 часов, вообще не пью, потом точно спать не буду.
Хотя, вишь, многие могут и на ночь и сразу завалиться спать.
У кого какой организм .

Телеврач доктор Мясников ))), вообще говорит, что 4-5 чашек в день вполне нормально и без последствий.

Доверяйте только своим ощущениям!
Кстати, после Италии, иногда с удовольствием делаю капучино.
Еле нашёл хороший отдельный капучинатор Nespresso.
Аватара пользователя
Blizzard
Сообщения: 2089
Зарегистрирован: 26 окт 2013, 23:05
Репутация: 24
Страна / Country: Россия
Имя / Name: Андрей
Мой Мотоцикл / My Moto: Honda VTX1800C
Откуда: Ярославль
Благодарил (а): 254 раза
Поблагодарили: 496 раз

Re: Кофе, и способы его приготовления

Непрочитанное сообщение Blizzard »

Kuzmi4 писал(а): Лювак?....
:-D
phpBB [video]
+79807087020
Ответить

Вернуться в «Флудилка»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей