О ножах

[caballero]

Господа байкеры! Нужен совет профессионалов: в кухонном ноже из дамасской стали отломался самый, что ни на есть, кончик. Чем и как сточить нож до прежнего острого состояния? Можно в специализированный магазин отнести, но я еще не попытаюсь сам это сделать. Можно и в гугле найти, но для чего же нам форум и общение? )))

Параллельно веду выбор складного ножа. Кто и что покупал в последнее время? Нужен компактный нож за вменяемые деньги.

[Moroz]

Фото бы глянуть. Получается, после обточки его форма изменится?
А так то, любой наждак должен взять, ну вкрай, с т.н. алмазным диском, даже токарные резцы точит. Придать новую форму, потом заново шлифовать и выводить спуски на гриндере.

[caballero]

Фото бы глянуть. Получается, после обточки его форма изменится?
А так то, любой наждак должен взять, ну вкрай, с т.н. алмазным диском, даже токарные резцы точит. Придать новую форму, потом заново шлифовать и выводить спуски на гриндере.

Фото можно. Чуть позже сделаю. Форма да, изменится. Не беда, я уже один простой нож таким образом в порядок приводил, но тут дамаск. Две женщины на кухни это беда!)))

[Itomis]

Я недавно сломал кончик у ножа кухонного из набора. Кованные, из одного куска вместе с ручкой. Хорошо есть в гараже гриндер, просто сделал его чуть короче. Просто переточил с почти таким же изгибом. На обычном наждаке это сделать не реально .

[Xafiz_Shirazi]

Ручками восстановить можно, но очень долго и геморно. Отдай людям с гриндером и с понятием-))
Хороший фолдер.. Если без выпендрежа из Д2 или аналогов- Кершау, какой в руку ляжет. Если с выпендрежем- то что-то из хороших китайцев типа Ruike или Artisan. И дизайн огонь, и качество вполне себе.

[Ocean]

Кончики ломаете?
У меня жена капустку , вот резала. Рекламировали у нас, во всю ножи "Самура", и сталь AUS-8, все дела.
Купил набор из трёх ножей. Это самый маленький.
Всего лишь, капустку, маленькой женской ручкой...
Купил ей старый добрый Викторинокс кухонный малый. Уже пару лет , пока живой


С собой таскаю такой Викторинокс с фикс. лезвием , или Лезерман Wave

Ещё есть малый Викторинокс офицерский и в машине , чисто для понта "Буря в пустыне"

[Itomis]

Как то были туристами на Пхукете, нужен был нож на пару раз. Купили самый дешёвый с деревянной ручкой с клёпками из латуни. Так вот он дома сейчас чаще всего юзается в течение 6 лет. Точиться легко, не быстро тупится.
Он на подобие старых советских ножей с деревяшками. Тоже есть такой в гараже. Упругий как ножовка по дереву, только не ржавеет, бриткий.
Видел какие ножи у нас тофалары юзают, вот где просто и удобно. Ничего им другого не надо. Тушу разделать и хариуса потрошить. Люди всю жизнь по тайге да на охоте. Один нож на все случаи. Короткий, простой, ручка изолентой перемотана, точиться об любой кусок скалы.

[Itomis]

Батя у меня был любитель делать ножи сам. Сейчас не хочет. Раньше много интересного делал, вплоть до выкидух.
Вот есть у него один нож, для разделки туши животного. Так сказать промысловый, очень интересной формы. Пришёл к такому сам, когда ещё не было интернетов (работал на мясокомбинате, на бойне). Давал он его как то говядинку разделать. Очень удобно. Надо будет сфотать. Хотя он с небольшой гардой...
ЗЫ не походный он ни разу правда, обоюдоострый нож не лучший вариант для этого.

[caballero]

Один нож на все случаи. Короткий, простой, ручка изолентой перемотана, точиться об любой кусок скалы.

Разумный выпендрех привествуется, как было сказано ранее. ))) Поэтому вариант с изолентой не подойдет. Вещь должна радовать не только функционалом, но и видом.

...Ruike...

Два раза брал ножи этой марки и оба раза уходили как подарок на ДР другу. Мне у них нравится решение, когда пружина это часть рукоятки. Очень оригинальное решение. Люблю такие технические штучки. Но другие ножи у них не зашли.

Лезермены, Викториноксы есть. Хочется чего-то оригинального.

Приятель подсказал один интересный вариант.

https://zen.yandex.ru/media/spbknife/id ... 2ae9c08e30

Ручка из разных пород дерева, перемолотых и спрессованых. Такой материал называется Микарта. Китайцы, но дизайн и корни шведские.

Кончик ножа сломан и изогнут. Явно бабы мои какую-либо консерву поддевали. Но, молчат, не колятся.

[Xafiz_Shirazi]

...Ruike...

Два раза брал ножи этой марки и оба раза уходили как подарок на ДР другу. Мне у них нравится решение, когда пружина это часть рукоятки. Очень оригинальное решение. Люблю такие технические штучки. Но другие ножи у них не зашли.

У меня Гусар Рюйковский как один из любимых ЕДС уже довольно давно.
Артисы посмотри, у них много реально интересных форм.
А керши хороши качеством на уровень выше их цены, но вот как по мне очень легкие почти все.

[kastett]

Параллельно веду выбор складного ножа. Кто и что покупал в последнее время? Нужен компактный нож за вменяемые деньги.

Усли не ножеманить, Ganzo должен закрыть все потребности.

Ганзо-парамиля высшачок. Ганзо-выкидуха для коллекции, тяжеловата.
Кто любит классику, Ганзо-крыса:

https://ganzoonline.aliexpress.ru/store ... 5a52vC4obj
Сталюка более-менее, 440С, даже тверже, чем у оригинальной "крысы", рукоять из текстолита G10, аксис-лок тоже прикольнее, чем лайнеры оригиналов. Ну и цена, оригинал Спайдерко в 10 раз дороже. Минус один: лучше сразу заказывать несколько, потому что придется раздаривать друзьям.

[Старый Социопат]

Как то были туристами на Пхукете, нужен был нож на пару раз. Купили самый дешёвый с деревянной ручкой с клёпками из латуни. Так вот он дома сейчас чаще всего юзается в течение 6 лет. Точиться легко, не быстро тупится.

Ну как бы нержавейка она завсегда в хозяйстве ловчее всяких там булатов и дамасков

[caballero]

Артисы посмотри, у них много реально интересных форм.

Нет их у нас. Не всегда то, что есть в одной стране, есть и в другой.

Раньше покупал у Smith & Wesson, но они закрыли свое представительство и даже малюсенький винтик для оси не могу найти. В результате нож лежит без дела. А как сколхозить винт под шестигранник ума не приложу.

Вот так нож выглядит после того, как попал в опытные женские руки.

[caballero]

Ну как бы нержавейка она завсегда в хозяйстве ловчее всяких там булатов и дамасков

Зато как дамаск режет!!! Это же не резка, а эстетический экстаз. И давно не просится в заточку. )))

Ну и цена, оригинал Спайдерко в 10 раз дороже.

Ни одни не понравился.

[Ocean]

По мне, так, если не для понта, а таскать, реально "для жизни", нож должен быть СКЛАДНЫМ и МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫМ.
Одно лезвие, не практично. Выкидное? Чисто психологический эфект.
Из всего, что повидал, викториноксу альтернатив не увидел. Только, который покрупней.Хорошая сталь, есть и пила, отвёртки, напильник, открывашки всякие. Лежит в руке прилично.
Остальное всё - так, для понта. Один хрен, колбасу режешь им. Да ещё проблем с полицией поимеешь.
У нас парни тоже, катались с тесаками на поясе, красивые ручки, кожаные ножны. Но, уже многие повзрослели ..

Не вижу я в этом инструменте уже произведения искусства. Вам же не придёт в голову возить с собой отвертку с ручкой из зуба мамонта инкрустированного серебром?

[Старый Социопат]

По мне, так, если не для понта, а таскать, реально "для жизни", нож должен быть СКЛАДНЫМ и МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫМ.
Одно лезвие, не практично. Выкидное? Чисто психологический эфект.
Из всего, что повидал, викториноксу альтернатив не увидел. Только, который покрупней.Хорошая сталь, есть и пила, отвёртки, напильник, открывашки всякие. Лежит в руке прилично.
Остальное всё - так, для понта. Один хрен, колбасу режешь им. Да ещё проблем с полицией поимеешь.
У нас парни тоже, катались с тесаками на поясе, красивые ручки, кожаные ножны. Но, уже многие повзрослели ..

Не вижу я в этом инструменте уже произведения искусства. Вам же не придёт в голову возить с собой отвертку с ручкой из зуба мамонта инкрустированного серебром?

Самый окуенный "для жизни" нож был у Рэмбо. Там тебе и компас и спички и иголка с нитками

[Ocean]

....
Самый окуенный "для жизни" нож был у Рэмбо. Там тебе и компас и спички и иголка с нитками

Да не, куда, нахрен! В тУрму с таким попадёшь.
Видел такие , кстати, в Маями. Там магазин такой был , типа " Буря в пустыне". Экипировка спецназа.
Там и покруче были. Ручка в кастет превращалась, там, как то трансформировалось всё в кровельные ножницы Лопатки сапёрные- топоры...

А так, эти Ганзы, Спайдерки, серийное производство в Китае. Сейчас всего навалом в интернет-магазинах.
Какая тут красота?

[Black_dog]

...но тут дамаск. Две женщины на кухни это беда!)))

Что-то мне подсказывает, проблема здесь вообще не в ноже...

[Libertad]

Ох ебать-ебать, что тут происходит! Я всегда думал ножи - это кауказ-фетиш. Те, поговаривают, с ножом в руке рождаются, и со вторым в кармане.
Не разжигаю, если что, терпИм)

[VovaPROFFI]

Вот такой всегда в кармане. Уже который год..
Полуавтомат. Оптимален по соотношению цена/качество. Удобен в руке. ИМХО