Гусь/индейка к новогоднему столу 2015

[Gonzalez]

Решил и я своей родне в сельхоз-бизнесе помочь ))
Дядя под Казанью небольшое хозяйство держит: гуси и индюки. 150 км от казани. До ближайшего асфальта 7 км, до химпроизводств километров 100. Кормлены зерном и травой, поены чистой водой из пруда, в котором я до 7 лет "жил" ))

1. Индейка/гусь свежие - 500 рублей за кг. Гусь около 4 кг, индейка около 5 кг
2. Копченый гусь - 1900 рублей за тушку. Тушка около 3 кг

[Centner]

Фото в студию ))

[Gonzalez]

Тушки фоткать? )))

[Centner]

Можно и тушки можно и живьем ))

[papkof]

Марат, они все цельные или разобранные?
Пысы. Доволен остался шиномонтажом?

[Gonzalez]

Марат, они все цельные или разобранные?
Пысы. Доволен остался шиномонтажом?

Цельные.

За шиномонтаж спасибо! Еле нашел из-за перекопанного двора, но парни сделали все отлично! Весной опять к ним поеду.

[papkof]

Марат, они все цельные или разобранные?
Пысы. Доволен остался шиномонтажом?

Цельные.

За шиномонтаж спасибо! Еле нашел из-за перекопанного двора, но парни сделали все отлично! Весной опять к ним поеду.

Про мясо своим скажу, может надо. У меня кстати там же гараж, можно как нить "чаю" попить...

[Gonzalez]

Марат, они все цельные или разобранные?
Пысы. Доволен остался шиномонтажом?

Цельные.

За шиномонтаж спасибо! Еле нашел из-за перекопанного двора, но парни сделали все отлично! Весной опять к ним поеду.

Про мясо своим скажу, может надо. У меня кстати там же гараж, можно как нить "чаю" попить...

Нивапрос )) соседи )) коломенская )) вообще в в новогодние надо сделать дежурство по гостям ))

[Костя VTX Питер]

А гусь вяленый - это чего такое? С чем и как потреблять? Копчёного то понятно - просто жрать, а вот вяленый... Под пиво? или как? На фото я бы посмотрел.

[Leon]

Даешь фото голой гусихи!!!!!)))

[Gonzalez]

Дядьке позвоню, попрошу сфоткать. Тушку, не голую гусыню )) чтобы наш злобный форум не обвинил меня в зоофилии ))))

[Gonzalez]

Поправил первый пост - внес подробности по способу приготовления вяленого мяса. Говорят, кило такого гуся в Москве от штуки. Тут трех-кг-шный гусь меньше двух рублей.

1. Гонзалез: индейка - 1, вяленый гусь - 1.
2...

[volvovod99]

Марат привет! Буду вторым в твоём списке:
Вольвовод: индейка - 1 шт., гусь - 1 шт., гусь копчённый - 1 шт.

[Gonzalez]

С позволения тех, кто в личку пишет - здесь буду список вести. Потом легче будет обобщить. Ну, и кто заказывать надумает - копируйте и вносите себя.

1. Гонзалез: индейка - 1, вяленый гусь - 1.
2. Вольвовод: индейка - 1 шт., гусь - 1 шт., гусь копчённый - 1 шт.
3. Максим: вяленый гусь - 1 шт.
4. Владислав: Гусь - 1 шт., Гусь копченый - 1 шт., гусь вяленый - 1 шт.

[braizol]

Фотки бы надо. Как говорит Эндрю Циммер (Дикие блюда) " Если еда нравится Вам внешне - пробуйте "

[susik]

Маратик !! Привет !!
запиши меня на вяленого гуся 1 шт !!!
заранее спасибо !!!

[Gonzalez]

Фотки бы надо. Как говорит Эндрю Циммер (Дикие блюда) " Если еда нравится Вам внешне - её надо есть "

Позвонил я дядьке. Попросил фотки. Вопрос у него: свежие тушки как фоткать? Они еще живые. Копченые как? Тоже бегают. Вяленые попробует, но через пару дней и фотки будут не очень ибо помещение темное: технология...

[Gonzalez]

1. Гонзалез: индейка - 1, вяленый гусь - 1.
2. Вольвовод: индейка - 1 шт., гусь - 1 шт., гусь копчённый - 1 шт.
3. Максим: вяленый гусь - 1 шт.
4. Владислав: Гусь - 1 шт., Гусь копченый - 1 шт., гусь вяленый - 1 шт.
5. Валера ака Сусик: вяленый гусь - 1 шт.

[braizol]

Фотки бы надо. Как говорит Эндрю Циммер (Дикие блюда) " Если еда нравится Вам внешне - её надо есть "

Позвонил я дядьке. Попросил фотки. Вопрос у него: свежие тушки как фоткать? Они еще живые. Копченые как? Тоже бегают. Вяленые попробует, но через пару дней и фотки будут не очень ибо помещение темное: технология...

Интересуют вяленые, думаю "вспышка" и "художественный" разрез на готовом продукте не повредит всей партии вяленых тушек, а с теми что бегают и так всё понятно. что будет и как это будет выглядеть внешне в конце производства.

[UODIN]

Марат, запиши на меня одного копчёного гуся и одного вяленого.
Прям чуть слюной не подавился